지킬 수 있는 기준 세 줄이 연혁보다 오래 남습니다.→ 상담이 「그 2주 얘기 봤어요」로 시작합니다.
지킬 수 있는 것만 적었습니다
멋진 말보다 지키는 쪽이 어렵습니다. 그래서 셋만 정해 두고 매장마다 같은 방식으로 지킵니다.
로스팅 후 2주
본사에서 볶아 봉투에 날짜를 찍습니다. 2주가 지난 원두는 매장에서 회수하고 새 원두로 교체합니다.
산지와 농장 표기
블렌드에 들어간 산지를 봉투와 전 매장 메뉴판에 같은 내용으로 표기합니다. 산지가 바뀌면 본사가 그날 함께 교체합니다.
추출 기준 공개
원두량과 추출 시간을 본사가 정해 전 매장에 같은 값으로 적용합니다. 기준표는 매장마다 같은 자리에 게시합니다.
전 메뉴를 늘어놓으면 둘 다 놓치므로 전 매장 공통 셋만 남겼습니다.→ 상담이 「이 셋은 어디서나 같습니까」로 시작합니다.
어느 매장에서나 이 셋은 같습니다
계절 메뉴는 매장마다 다르지만 이 셋은 전 매장이 같은 원두로 같은 방식으로 만듭니다.
주소·시간·주차를 글자로 두면 「동네 이름 + 카페」로 들어옵니다.→ 새로 연 매장이 그 동네 검색에 뜹니다.
가까운 매장
매장마다 영업시간과 주차가 다릅니다. 헛걸음하지 않게 각자 적어 두었습니다.
연희점
- ADDRESS
- 서울 서대문구 연희로 · 1층
- HOURS
- 평일 08:00–21:00 · 주말 10:00–20:00
- PARKING
- 건물 뒤 3대 · 만차 시 인근 공영주차장
광안리점
- ADDRESS
- 부산 수영구 광안해변로 · 2층
- HOURS
- 매일 09:00–23:00 · 연중무휴
- PARKING
- 주차 공간 없음 · 도보 4분 공영주차장
동탄센트럴점
- ADDRESS
- 경기 화성시 동탄중앙로 · 상가 1층
- HOURS
- 평일 07:30–22:00 · 일요일 휴무
- PARKING
- 지하 주차장 2시간 무료
그래서 매출 대신 절차와 투자 항목을 폈고, 정보공개서는 보낸 시각이 남는 경로로만 나가게 했습니다.→ 「얼마 버냐」는 문의가 「언제 열 수 있냐」로 바뀝니다.
여는 데까지 다섯 단계입니다
상담부터 오픈까지 순서가 정해져 있습니다. 중간에 건너뛰는 단계는 없습니다.
STEP 01
상담 신청
희망 지역과 개설 시기를 받습니다. 그 지역에 이미 매장이 있으면 이 단계에서 알려 드립니다.
STEP 02
정보공개서 제공
등록된 정보공개서를 발송합니다. 언제 보냈는지가 기록으로 남고, 여기서부터 검토 기간이 시작됩니다.
STEP 03
검토 기간 14일
가맹사업법이 정한 기간입니다. 변호사나 가맹거래사의 자문을 받으신 경우에는 7일입니다. 이 기간에는 계약도 가맹금 수령도 하지 않습니다.
STEP 04
상권 확인과 계약
현장을 함께 보고 영업지역을 계약서에 적습니다. 가맹금은 예치 절차를 거칩니다.
STEP 05
교육과 오픈
본사 교육을 마치고 매장 공사가 끝나면 엽니다. 오픈 첫 주는 본사 직원이 매장에 함께 있습니다.
가맹비
브랜드 사용과 개설 지원에 대한 비용입니다.
계약서 기준 · 상담 시 안내교육비
점주 교육과 오픈 지원 인력에 드는 비용입니다.
교육 일수 기준인테리어
평수와 기존 상태에 따라 달라집니다.
평수 기준 · 실측 후 산정장비
머신과 그라인더는 본사 지정 사양입니다.
사양표 기준가맹 상담 전화
본사 가맹팀이 직접 받습니다. 평일 09:00–18:00, 주말과 공휴일에 남기신 연락은 다음 영업일에 회신드립니다.
보내 드리는 자료
등록된 정보공개서와 가맹계약서 양식, 개설 절차 안내서를 함께 보냅니다. 보낸 시각이 기록으로 남고 검토 기간은 그날부터 셉니다.
먼저 확인하는 것
영업지역이 겹치면 개설이 어렵습니다. 희망 지역과 개설 시기를 먼저 말씀해 주시면 그 자리에서 가능 여부를 알려 드립니다.
모루커피는 실제로 존재하지 않는 가상 브랜드이며, 이 화면은 홈피나라가 프랜차이즈 가맹본부 홈페이지 구성을 보여 드리기 위해 만든 예시입니다. 매장·메뉴·절차는 설명을 위해 지어낸 내용이고 실제 가맹 조건이 아닙니다. 이 화면은 하나의 예시입니다. 실제 제작에서는 고객님마다 충분한 정보를 접수하여 기획과 디자인이 새로 제작됩니다.